Oprezno s hranom!

Ko bi rekao da trudnoća donosi i toliko odricanja. Gde god se okrenete samo slušate šta sve ne smete jesti. Ovde su neka uputstva o mogućim zarazama preko hrane i kako ih izbeći:

Salmonela

Ona se uglavnom povezuje s jajima i pilećim mesom. Nikada ne jedite sirova ili nedovoljno kuvana jaja ili meso. Simptomi uključuju: glavobolje, bolove u stomaku, mučnine, proliv, groznicu i temperaturu. Obično se simptomi pojave 12-48 sati nakon infekcije i traju 2-3 dana.

Listeria monocytogenes

Hrana najčešće zaražena liserijom su nepasterizovani mlečni proizvodi, nedovoljno kuvano meso, kuvana rashlađena hrana, mekani sirevi. Obično se prilikom pasterizacije bakterija uspe uništiti, ali u zaraženoj hrani stavljenoj u frižider bakterija se nastavlja razmnožavati. Može se preneti i direktnim kontaktom sa zaraženom životinjom. Osnovni simptomi listerije su bolovi povezani s temperaturom i ljudi obično misle da imaju običnu prehladu.

Toksoplazmoza

Ljudi ovu bolest uglavnom povezuju s mačjim izmetom, no vi često ne morate doći u direktan kontakt s njim da bi bili zaraženi. Sva hrana koja raste u baštama koje mačke koriste za svoje biološke potrebe može biti zaražena. Obzirom da je to vrlo teško kontrolisati budite sigurni da je hrana koju jedete dobro oprana. Takođe, možete se zaraziti i sirovim ili nedovoljno kuvanim mesom.
Većina žena koja ima mačke verovatno je bila već zaražena i nisu u opasnosti tokom trudnoće. Simptomi su slični prehladi, pa često prođu nezapaženi. Najbolje bi bilo testirati se i proveriti jeste li imuni na toksoplazmozu i jeste li već bili zaraženi. U slučaju da ste imuni nema nikakve opasnosti za vaše dete.

Pridržavajte se sledećih koraka za izbegavanje mogućih zaraza:

• Temeljno perite voće, povrće i salate
• Nikada ne jedite sirova jaja i meso
• Svi proizvodi moraju biti pasterizovani (uključujući i sok od jabuke), što znači da izbegavate jesti soseve, mekane sireve, buđave sireve i one napravljene od kozjeg i ovčjeg mleka
• Ne jedite jetru i jetrene proizvode kao što su paštete
• Ne jedite zamrznuta jela i školjke
• Ne zamrzavajte ništa što je već bilo odmrznuto
• Ništa ne podgevajte