Roditelj Portal – Trudnoća, beba, roditelj Forumi PORODICA Ishrana Porodice Fondan masa za torte i ukrasavanje

Ova tema sadrži 330 odgovora, ima 1 glas i poslednji put je ažurirana od strane  vele 6 godine, 10 meseci ranije.

Gledanje 31 članaka - 31 do 45 (od 331 ukupno)

Fondan masa za torte i ukrasavanje


  • myche
    Član
    myche

    evo i kako se oblikuje fondan masa
    http://www.youtube.com/watch?v=p9rlJeJsJR0


    myche
    Član
    myche

    i kako se boji fondan masa
    http://www.youtube.com/watch?v=IsrgS9eB1bE&NR=1
    http://www.youtube.com/watch?v=JFTbkWi7CDA&NR=1

    samo ne znam šta posipaju kad je oblikuju, prah šećer i li brašno???


    myche
    Član
    myche

    evo još jedne, ne mogu da odolim!!!


    dadoijoco
    Član
    dadoijoco

    Prelepo,a kako to izgleda jednostavno kad drugi prave 🙂


    malena89
    Član
    malena89

    jel zna neko gde u Srbiji marcipan moze da se kupi? Trazila sam u prodavnicama zdrave hrane i poslasticarnicama ali nema…


    Olja78
    Član
    Olja78

    Ja sam kupovala u „Rodicu“.Imas u bojama i beli,tj krem boja je konkretno,pa sama dodajes boje po zelji,one jestive za kolace.

    Stojanka&S

    Molim sve ako mogu da mi napisu kako se pravi fondan masa???


    Iva&Lule
    Član
    Iva&Lule

    Stojanka,pogledaj na ovom linku http://forum.roditeljportal.com/forums/thread-view.asp?tid=5847&posts=36#M529267 vec se pisalo o fondanu 🙂


    myche
    Član
    myche

    i previše! ja sam kupila juče gotovu masu, memam živaca da je pravim 😆


    Uki&Ada
    Član
    Uki&Ada

    Marcipan sam vidjala u svim malo vecim prodavnicama,a fondn masu sam jednom kupovala u Nisu,a jednom u Beogradu ne zna se koja je bolja:klanjam: :klanjam: :klanjam: a i nije neka cena a perfektne su:bravo: U Beogradu ima i gum pasta,gumarabika,gel boje,razne alatke(npr.glacalo za fondan,bez njega ne moze da se dobro prekrije torta) i sve je vise nego odlicno.A boje su im :klanjam: :bravo: ne moze da se uporede sa nijedne druge sigurno:bravo:


    lunaa78
    Član
    lunaa78

    Isproban recept, odlicno za mesenje. Fruktozu i glicerin kupis pa ti bude za sledecih 4-5 torti.Gotova masa koju sam ja kupovala je oko 500 din i teze se mesi. Nasla sam recept na nekom sajtu i uvek pravim po njemu.Ako ima neko pitanje tu sam…

    Ticino masa (modifikovan Wilton fondan)

    60 ml hladne vode

    1 vrećica + kasicia želatina u prahu

    8 kasika fruktoze ili glukoze

    15 ml glicerina

    1 kg šećera u prahu

    Zelatin prelijete hladnom vodom da se otopi i postane gusta tecna masa, onda je malo ugrejete dok se potpuno ne razredi. Ukoliko imate tecnu fruktozu dodate je u rastvor zelatina, ukoliko je imate u prahu onda je sa kasikom vode rastopite na sporetu dok se ne dobije gusci sirup. Ove dve mase pomesate i dodajete malo pomalo glicerina uz konstantno mesanje. Secer u prahu stavite u duboku posudu i u to nalivate malo po malo pripremljenu smesu i mesate. Kada se masa malo veze i nije vise toliko lepljiva onda je mesite rukama, opet na podlozi za koju se nece lepiti. Wiltonov recept se razlikuje od ovoga utoliko sto se u isti dodaje dve kasike biljne masti.


    Karli
    Član
    Karli

    Lunaa78,gde se kupuje taj glicerin i kako izgleda?


    lunaa78
    Član
    lunaa78

    Karli, glicerin kupujem u apoteci, pakovan je u male plasticne flasice, providan je poput vode, cini mi se malo gusci. Mislim da je ipod 50 din flasica. pozdrav


    hippeia
    Član
    hippeia

    luna jel nam mozes postaviti neku sliku da vidimo kako izgleda ta masa od glicerina, sjaji li se puno?


    Uki&Ada
    Član
    Uki&Ada

    A fruktoza gde se to kupuje:>

Gledanje 31 članaka - 31 do 45 (od 331 ukupno)

Morate biti prijavljeni da biste odgovorili u ovoj temi.

Roditelj portal 2017 © Sva prava zadržana.